Η Σουίτα του Οινοποιού είναι ένα καταφύγιο για μήνα του μέλιτος που διαθέτει μια εντελώς απομονωμένη βεράντα και αδιάλειπτη κινηματογραφική θέα στην Καλντέρα και το Αιγαίο. Το ευρύχωρο κατάστρωμα με το ιδιωτικό υδρομασάζ και το φουτόν προσφέρουν το τέλειο σκηνικό για αμέτρητες ώρες χαλάρωσης και ρομαντισμού. Η κρεβατοκάμαρα σε στυλ σπηλιάς με το king-size κρεβάτι και το en-suite dressing area είναι λαξευμένη στον ηφαιστειακό βράχο στο πίσω μέρος του χώρου.
Το ξεχωριστό καθιστικό είναι επιπλωμένο με άνετο καναπέ, πολυθρόνες και μια τραπεζαρία. Το καλά εξοπλισμένο μπάνιο διαθέτει δύο νιπτήρες, ένα ντους, μια μπανιέρα με υδρομασάζ με εκπληκτική θέα στην Καλντέρα καθώς και ένα χαμάμ για δύο άτομα.